美味しんぼ（おいしんぼ）表現術

古代ローマのロハス食品イタリア産　パルマハムスライス　超個食タイプの50g入り

グルメがうなる世界三大ハム！「美味しんぼ」81巻登場で6話にわたる大特集！自然塩だけを使い燻煙せず540日もの歳月をかけ作られた古代ローマのロハス食品イタリア産　パルマハムスライス

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■品名 ・イタリア産　生ハムスライス 50g
■原材料名 ・豚もも肉、食塩
■保存方法 ・要冷凍
■賞味期限 ・商品ラベルに記載
■発送 ・日本通運　クールペリカン便　（冷凍） ・配送日のご指定がない場合は 　通常1週間以内に発送致します。
■送料 ・お届け先1か所につき全国一律840円 　詳しくはコチラからご確認ください
■お支払 ・クレジットカード、代金引換、銀行振込から選べます

生ハム ラックスハム パルマ世界三大 イタリア プロシュット プロシュート最高 品質 原産地表示保護 サラダ 業務用 ★ポイント5倍対象商品★

ありがとうございます！おかげさまで生ハムランキング入り！
1 ) 世界3大ハムのパルマハム
パルマハムとは、イタリアのパルマ地方で 作られている生ハムです。
EUの保護指定原産地表示に登録され パルマ近郊のターロ川とバガンツァ川に 囲まれた地域で作られる物のみ パルマハムとして認定されます。 また、スペインのハモンセラーノ、中国の金華豚と並び世界3大ハムに選ばれており、 古代ローマの時代から今日まで 世界中の美食家の舌を喜ばせています。

2) 地中海の海塩以外の添加物を一切使わずに作られる完全な自然食品☆ 当店のパルマハムは540日にも渡る 長期の乾燥熟成期間を重ね、 厳しい最終審査を経て パルマハムとして認定を受けています アベニン山脈の新鮮で乾いた風に ターロ川・バガンツァ川が適度な湿気を与え パルマの風土と気候が ゆったりとした時間の中 無添加のままパルマハム独特の 自然で美しい赤色と天然の味を 醸し出しています^^

3 ) パルマハムとパルメザンチーズの密接なカンケイ! パルマハムに使用される豚は、法律で定められたイタリア中北部にある11の認定養豚場で生まれて育てられた豚のみ! 品種もラージ・ホワイト種、ランドレース種、デュロック種に限定され、原料豚から始まる厳しい生産規定によって高い品質が守られています。 また飼料に特別な穀物/シリアル/そしてパルメザンチーズの製造過程で出る乳清を10ヶ月以上与える事が定められています。 この乳清が芳醇で柔らかな風味を生み出してるんです☆ 1枚1枚剥がし易いシート入り♪

4 ) パルマハムに掛けられた魔法のヒミツ パルマの自然と職人の伝統の技と 長い熟成期間が作り出すパルマハムには 魔法が掛かっているんです☆ 540日の熟成期間に原料豚に含まれる飽和脂肪酸の多くが不飽和脂肪酸に変身！ 不飽和脂肪酸はオリーブオイルの主成分のオレイン酸を含み、コレステロールの蓄積を押さえちゃうんです! さらに138kcal/100g(脂身除く)とビックリの低カロリー!時間の魔法に体が喜んじゃうスローフードなんです♪
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